Kelainan Soto Madura

Soto Sumenep : Soto ini dihidangkan dan dimakan dengan ubi kayu.
Soto Pamekasan : Soto ini terdiri daripada kentang rebus, kerepek kentang, tauge, daging lembu atau ayam, soun, serta lontong, dan disiram dengan air rebusan dengan ramuan-ramuan lada putih dan bawang putih. Soto ini dihidangkan dengan bawang goreng, daun saderi, peyek dan bakwan jagung.
Soto Bangkalan : Soto ini menggunakan tauge dan soun dengan daging lembu, ayam atau jeroan (bahagian dalam), dan dihidangkan dengan dibubuh kentang goreng dan kuah kuning yang mengandungi ramuan-ramuan kunyit dan halia.

Berkaitan

Rujukan